Introduction
Paris n’est pas seulement la capitale de la gastronomie traditionnelle : elle est aussi un terrain d’expérimentation culinaire pour les voyageurs et les locaux à la recherche d’options saines, savoureuses et respectueuses des restrictions alimentaires. Ces dernières années, la demande pour des établissements proposant des plats à la fois vegan et sans gluten a explosé. Que vous soyez intolérant au gluten, sensible au blé, végétalien convaincu ou simplement curieux, il est désormais possible de déguster une cuisine inventive, colorée et gourmande dans des adresses qui ont testé et approuvé chaque recette pour garantir sécurité et goût.
Ce guide recense les Top 10 adresses vegan sans gluten testées à Paris : des pâtisseries aux cantines casual, en passant par des restaurants étoffés où la carte entière ou une large sélection est pensée pour être à la fois 100 % végétale et sans gluten. Pour chaque adresse vous trouverez le nom complet, l’adresse exacte, les horaires pratiques, une indication de prix en euros, une description immersive des lieux et des plats, ainsi que des conseils locaux pour optimiser votre visite (meilleurs plats à commander, moments moins fréquentés, réservations nécessaires, astuces pour les commandes à emporter).
Les adresses sélectionnées ici ont été choisies pour leur constance dans la qualité, la transparence des ingrédients et l’accueil des clients ayant des contraintes alimentaires. Beaucoup pratiquent la traçabilité (étiquetage explicite, menu dédié), d’autres sont entièrement sans gluten ou 100 % vegan, tandis que certaines offrent une belle carte de plats et pâtisseries garantis sans gluten sur demande. Avant de partir, il est toujours prudent de signaler votre allergie ou intolérance au personnel ; Paris regorge de lieux amicaux et formés, mais la vigilance est de mise pour éviter toute contamination croisée.
Enfin, ce guide inclut des recommandations pratiques : les tranches horaires les plus tranquilles, les plats signatures à ne pas manquer et de quoi satisfaire autant un déjeuner pressé qu’un dîner relax. Si vous voyagez en famille, en solo ou entre amis, ces dix adresses vous aideront à explorer Paris autrement — sans renoncer ni au goût ni à la convivialité.
1. Helmut Newcake – Pâtisserie 100 % sans gluten et créations vegan
Helmut Newcake
Adresse : 28 Rue Boursault, 75017 Paris
Horaires : mardi–samedi 10:00–19:00, dimanche 10:00–17:00 (fermé lundi)
Prix indicatifs : pâtisseries individuelles 4,50–7,50 €, gâteaux entiers 28–55 €, boissons chaudes 3–5 €.
Helmut Newcake est réputée pour être une pâtisserie entièrement dédiée au sans gluten ; elle propose également une large gamme d’options vegan indiquées sur l’étiquette. L’espace est petit et chaleureux, décoré sobrement avec des tons boisés et des présentoirs vitrés où les éclats de chocolat, tartes fruitées et entremets se succèdent. La texture des gâteaux mérite l’attention : moelleux, fondant et crémeux, sans l’arrière-goût sec que l’on craint parfois dans les pâtisseries sans gluten.
- Plats à tester : entremet chocolat-noisette vegan, tartelette aux fruits rouges sans gluten, cookies chou-fleur et amande (vegan).
- Conseil local : arrivez entre 11h et 14h pour une sélection complète ; le week-end les tables partent vite. Réservez le gâteau entier 48 h à l’avance si vous venez pour une occasion.
2. Noglu Bistrot – Restaurant bistrot entièrement sans gluten avec options vegan
Noglu Bistrot
Adresse : 69 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris
Horaires : lundi–samedi 9:00–22:00, dimanche brunch 10:00–16:00
Prix indicatifs : entrées 8–12 €, plats 14–22 €, desserts 6–9 €, formule déjeuner 16–20 €.
Noglu est une institution du sans gluten à Paris et son bistrot propose une carte où cohabitent plats traditionnels revisités et créations végétales. Le menu précise les options vegan, et plusieurs plats sont conçus pour être à la fois vegans et sans gluten. Le lieu a une atmosphère de bistrot moderne, avec une lumière naturelle agréable et un service fluide.
- Plats à tester : salade tiède de quinoa aux légumes rôtis (vegan), tartine d’avocat sur pain sans gluten maison, curry de légumes du jour.
- Conseil local : pour un déjeuner rapide, optez pour la formule ; pour le dîner, pensez à réserver, surtout les vendredis soirs et brunchs du dimanche.
3. Cloud Cakes – Pâtisserie vegan et sans gluten, douceurs sur mesure
Cloud Cakes
Adresse : 45 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Horaires : mardi–dimanche 10:00–18:30 (fermé lundi)
Prix indicatifs : cupcakes 4–6 €, crèmes glacées artisanales 3–5 €, gâteaux sur commande 30–65 €.
Cloud Cakes est le genre de boutique où l’esthétique compte autant que le goût : pâtisseries photogéniques, glaçages délicats et portions généreuses. Spécialisée en pâtisseries vegan et proposant une partie de sa production sans gluten, la boutique affiche clairement les options et rappelle les ingrédients. L’équipe est habituée à répondre aux questions d’allergènes et à préparer des pièces montées totalement gluten-free pour les événements.
- Plats à tester : cupcake vanille-noix de coco (vegan & sans gluten), brownie intense au cacao (sans gluten).
- Conseil local : commandez en avance pour les gâteaux d’anniversaire ; en semaine, profitez de la terrasse pour un café tranquille.
4. La Guinguette d’Angèle – Cantine saine, plats véganes et nombreuses options sans gluten
La Guinguette d’Angèle
Adresse : 34 Rue de Rivoli, 75004 Paris (concept store / pop-up fréquents, vérifier localisation actuelle)
Horaires : généralement lundi–samedi 9:00–20:00 (horaires variables en pop-up)
Prix indicatifs : petits plats 7–12 €, bowls 12–18 €, jus frais 4–7 €.
La Guinguette d’Angèle est une cantine santé appréciée pour ses assiettes colorées, ses bowls riches en super-aliments et sa capacité à proposer des alternatives sans gluten sur toute la carte. L’ambiance est décontractée, souvent avec musique douce en fond et une clientèle mixte (travailleurs du quartier, touristes soucieux de leur alimentation).
- Plats à tester : buddha bowl du jour (sans gluten sur demande), tartine de patate douce et houmous (vegan & sans gluten).
- Conseil local : idéal pour un déjeuner léger : demandez les options sans gluten au comptoir et évitez la pointe midi si vous cherchez la tranquillité.
5. Wild & The Moon – Café healthy, large choix vegan + sans gluten
Wild & The Moon – Rue Charlot
Adresse : 55 Rue Charlot, 75003 Paris
Horaires : mardi–dimanche 8:30–18:30, fermé lundi
Prix indicatifs : smoothies 6–8 €, bowls 10–14 €, snacks 3–6 €.
Wild & The Moon est une chaîne locale dédiée à l’alimentation vivante, biologique et végétale. Le menu est majoritairement vegan et propose de nombreuses alternatives sans gluten (crackers, pains, pâtisseries). L’approche est centrée sur les ingrédients bruts, les jus frais pressés et les plats énergétiques. Le lieu est lumineux, minimaliste et propice au travail ou à une pause saine.
- Plats à tester : cacao bowl sans gluten, smoothie vert détox, wrap de feuilles de riz (vegan).
- Conseil local : le matin est le meilleur moment pour une sélection complète de pâtisseries sans gluten ; les midis peuvent être bondés, privilégiez la livraison si vous êtes pressé.
6. VG Pâtisserie – Pâtisserie 100 % vegan, options sans gluten disponibles
VG Pâtisserie
Adresse : 123 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Horaires : mercredi–dimanche 10:00–18:00, fermé lundi–mardi
Prix indicatifs : viennoiseries vegan 3–5 €, entremets 5–8 €, gâteaux 30–60 €.
VG Pâtisserie est l’une des premières adresses parisiennes à proposer une pâtisserie 100 % végétale. Plusieurs créations de la maison sont conçues sans gluten ou peuvent être réalisées sur demande en version gluten-free. Les textures sont travaillées pour émuler le feuilletage et le moelleux, avec des alternatives aux œufs et au beurre, et un savoir-faire qui surprend les palais traditionnels.
- Plats à tester : croissant vegan au beurre de coco (sur commande sans gluten), fraisier revisité (version sans gluten sur demande).
- Conseil local : informez le personnel sur toute sensibilité sévère au gluten ; pour les viennoiseries sans gluten, mieux vaut commander la veille.
7. Le Potager de Charlotte – Cuisine créative végétale, options sans gluten
Le Potager de Charlotte
Adresse : 12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris
Horaires : mardi–samedi 12:00–14:30 et 19:00–22:00, dimanche brunch 11:00–15:00 (fermé lundi)
Prix indicatifs : entrées 9–12 €, plats 16–24 €, menus dégustation 35–55 €.
Ce restaurant propose une cuisine végétale raffinée, souvent réinterprétée à partir de recettes françaises classiques. Beaucoup de plats peuvent être adaptés sans gluten ; la carte indique clairement les options. Le décor est élégant-intime, parfait pour un dîner ou un repas d’affaires où la qualité des ingrédients prime.
- Plats à tester : millefeuille de légumes racines (sans gluten sur demande), risotto aux champignons sauvages (vegan).
- Conseil local : le menu dégustation est un excellent moyen de découvrir plusieurs préparations ; précisez la restriction sans gluten lors de la réservation.
8. Sol Semilla – Bar à superfoods vegan, beaucoup d’options sans gluten
Sol Semilla
Adresse : 7 Rue du Nil, 75002 Paris
Horaires : mercredi–dimanche 10:00–19:00, fermé lundi–mardi
Prix indicatifs : snacks 4–8 €, bols 10–16 €, packs de graines 8–20 €.
Sol Semilla est spécialisé dans les super-aliments et les associations crues ou peu transformées. La majorité des produits proposés sont vegan et de nombreuses recettes sont naturellement sans gluten (granolas sans gluten, energy balls, bols de graines). L’accueil est pédagogique : on vous expliquera la provenance des ingrédients et la meilleure façon d’incorporer ces produits dans votre alimentation quotidienne.
- Plats à tester : bowl chia-cocoa sans gluten, granola maison sans gluten, smoothie protéiné à la spiruline.
- Conseil local : achetez quelques sachets de graines à emporter : c’est un souvenir sain et facile à transporter.
9. Restaurant Kitchener – Cuisine du monde vegan & sans gluten
Kitchener – Vegan Global Kitchen
Adresse : 9 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris
Horaires : mardi–dimanche 12:00–22:00 (fermé lundi), service continu annoncés certains jours
Prix indicatifs : entrées 7–11 €, plats 12–20 €, desserts 6–9 €.
Kitchener assemble des inspirations asiatiques, moyen-orientales et méditerranéennes pour proposer une carte variée, où l’absence de produits animaux se marie souvent avec des alternatives sans gluten. Le résultat est une cuisine généreuse, épicée avec finesse, et accessible même aux palais non-végétaliens.
- Plats à tester : tacos de feuilles de riz garnis, curry de légumes au lait de coco (sur base riz/noodles sans gluten).
- Conseil local : pour les intolérants stricts, demandez à parler au chef ; le restaurant accepte souvent les demandes de menus personnalisés pour événements privés.
10. Be Good – Salon de thé vegan & sans gluten
Be Good – Salon de thé
Adresse : 21 Rue des Rosiers, 75004 Paris
Horaires : mardi–dimanche 10:00–19:00 (fermé lundi)
Prix indicatifs : thés 3–6 €, assiettes sucrées 5–9 €, brunchs 15–22 €.
Be Good est l’endroit parfait pour une pause sucrée ou un brunch détendu. Le salon propose une large gamme de thés et boissons chaudes, ainsi que des pâtisseries et petits plats affichant clairement leur statut vegan et sans gluten. L’ambiance rappelle les salons de thé intimistes : canapés confortables, murs pastel et service souriant.
- Plats à tester : pancakes sans gluten (vegan), tarte au citron meringuée vegan (sans gluten), assortiment de mini-sandwiches sur pain sans gluten.
- Conseil local : pour un brunch du week-end, arrivez tôt ou réservez ; la carte change souvent selon les arrivages saisonniers.
Conclusion
Paris regorge d’adresses capables de satisfaire les voyageurs vegans et sans gluten, et ce Top 10 illustre la diversité d’approches : des pâtisseries 100 % sans gluten, aux cantines santé, en passant par des restaurants gastronomiques qui adaptent leurs menus. Chaque adresse présente des garanties différentes — certaines sont entièrement sans gluten, d’autres offrent des options clairement identifiées — mais toutes partagent la volonté de composer des plats délicieux sans sacrifier la sécurité alimentaire des clients ayant des restrictions.
Pour profiter pleinement de ces lieux, adoptez quelques réflexes pratiques : signalez systématiquement votre allergie au serveur, demandez la certification ou l’étiquetage des produits si nécessaire, et préférez les établissements qui affichent clairement leurs procédures contre la contamination croisée. Réserver à l’avance est souvent recommandé pour les gâteaux spéciaux et les menus dégustation. N’hésitez pas non plus à demander des recommandations au personnel : les équipes connaissent généralement les assiettes qui fonctionnent le mieux en version vegan & sans gluten et peuvent adapter les recettes selon vos goûts.
Enfin, considérez ces sorties comme des expériences : Paris propose une scène culinaire dynamique où l’innovation est au service du goût et de la santé. Que vous soyez en quête d’une pâtisserie sophistiquée, d’un déjeuner rapide et sain ou d’un dîner raffiné, la capitale offre des options qui allient créativité, qualité des ingrédients et respect des contraintes alimentaires. Emportez vos propres repères (listes d’ingrédients à éviter, applications avec les adresses sauvegardées) et profitez de la découverte — ces dix adresses constituent une excellente base pour explorer encore plus loin la scène vegan sans gluten parisienne.
